ถ้าพูดถึง ผักปลัง แล้ว อาจจะไม่ค่อยเป็นที่คุ้นหูสำหรับคนรุ่นใหม่ซักเท่าไหร่ แต่ถ้าไปถาม
คนรุ่นเก่าแล้ว รับรองว่ารู้จักกันเป็นอย่างดี ผักปลังนั้น เป็นผักพื้นบ้าน ที่สามารถพบเห็น
ได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ทางเหนือ จะมีชื่อเรียกเฉพาะว่า “ผักปั๋ง” ผักชนิดนี้
ขึ้นได้ในทุกสภาพดิน แต่ เจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้น ผักปลังนั้นมีประโยชน์มากมาย
ยอดอ่อน ดอกอ่อน ใบอ่อน อุดมไปด้วย เบตาแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา ทั้งต้นมีรสเย็น
ช่วยลดไข้ แก้ร้อนใน ยอดอ่อน หรือใบอ่อน มีเส้นใย ช่วยในการขับถ่าย นอกจากนี้ผักชนิดนี้
ยังมีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วย วิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็ก
ประโยชน์มากมาย ขนาดนี้ ยังปลูกง่าย และโตไวอีกด้วย
มาปลูกผักปลัง ทานกันเถอะ
วิธีปลูกผักปลังด้วยเมล็ดพันธุ์
1 เตรียมเมล็ดพันธุ์ผักปลัง โดยเลือกใช้เมล็ดพันธุ์จากแหล่งผลิตที่มีคุณภาพ
ไม่เก่าเก็บค้างนานปี เพราะจะทำให้อัตราการงอกต่ำ เมื่อได้เมล็ดพันธุ์มาแล้ว
ให้นำไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน ก่อนนำไปเพาะ
2 เตรียมดินปลูก จะผสมเองก็ได้ หากมีวัศดุปลูก หรือ จะซื้อเอาสำเร็จจากร้านค้าเลยก็ได้
และถึงแม้ ผักปลังจะขึ้นได้ในดินทุกแบบ แต่ก็ควรใช้ดินที่มีความร่วนซุยระบายน้ำได้ดีในการปลูก
3 เตรียมกระถางขนาดใหญ่พอประมาณ แล้วเทดินปลูกลงไป จากนั้นโรยเมล็ดพันธุ์
ให้ห่างกันพอประมาณ บนหน้าดิน แล้วใช้ดินกลบ แล้วรดน้ำตามให้ชุ่ม
จากนั้น นำกระถางไป ตั้งวางไว้ในที่ที่โดนแดดรำไร แล้วรอเวลาการงอกของเมล็ด
4 ระหว่างที่รอการงอก ควรรดน้ำทุกวัน เนื่องจาก ผักปลัง ชอบความชุ่มชื้น
ถ้าความขื้นเหมาะสม อุณหภูมิไม่ร้อนจัดจนเกินไป ใช้เวลา 3-5 วัน ท่านก็จะเริ่ม
เห็นการงอกของเมล็ด
5 หลังจากที่ ผักปลังเจริญเติบโตขึ้นมาได้ซักระยะ จนเริ่มล้นกระถาง ที่เพาะแล้ว
ท่านก็สามารถ ย้ายต้นอ่อน ลงในแปลงปลูก หรือ ลงในกระถางที่มีขนาดใหญ่กว่าเดิมได้ทันที
6 การดูแลรักษา ผักปลัง ก็ทำได้ไม่ยาก ขอเพียง ท่านรดน้ำสม่ำเสมอ เช้าเย็น ทุกวัน
เพื่อให้ต้นผักได้รับความชื้นที่พอเหมาะ
7 การใส่ปุ๋ย หากใช้ปุ๋ยเคมี ให้ ใส่สูตรเสมอ หรือ ใครที่ทำเกษตรอินทรีย์ ปลูกผักทานเอง
ก็ใช้เป็นปุ๋ยคอกหมัก โดยการใส่ปุ๋ยให้ใส่ทุกๆ 15 วัน
8 การเก็บเกี่ยว ในส่วนของใบนั้น จะใช้เวลา เพียง 50-60 วัน ก็เก็บกินได้ แต่ใครอยากจะกินดอก
อาจจะต้องใช้เวลาประมาณ 90-100 วัน
อยากปลูกผักปลังให้ได้ผลผลิตที่แข็งแรง ปลูกง่ายโตไว ต้านทานโรคได้ดี
ต้องเริ่มต้น ที่เลือกใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ สั่งซื้อ เมล็ดพันธุ์ ได้ที่นี่เลย
หากไม่สะดวกสั่งซื้อสินค้า ผ่านระบบในเว็บไซต์ กรุณาโทร 095-5419953 หรือ แอดไลน์ @luckyworm
แอดมินของเรายินดีให้บริการค่ะ
